コーヒーバッグの淹れ方

〜紅茶のティーバッグのイメージで〜

準備するもの
・コーヒーバッグ 1個
・お湯 120mlくらい
・マグカップ

あると便利な道具
・フタになるもの(お皿など)
・スケール(はかり)0.1gまで測れるタイプ


おすすめのコーヒーレシピ 
・注ぐお湯の温度→92度くらい(沸騰したお湯をドリップポットなど移し替えると、だいたい90度くらいの湯温になります)

・豆とお湯の比率→ 1:16 (8g:128ml)

・抽出時間→2〜3分程度かけてお湯を注ぎます

 

1)コーヒーバッグとお湯を用意します。
2)沸かしたお湯を少量カップに注ぎカップを温めます
3)2のお湯を飲み(笑)、コーヒーバッグをカップに入れて、上からお湯をかけるように注ぎます
4)そのまま2〜3分待ちます。フタになるようにお皿などを被せておくとベター。
5)時間がきたら、そーっと揺らしてから取り出します ※絞りたくなるけど、絞らない!
6)おいしいコーヒーをお楽しみください。
7)コーヒーバッグはそのままコンポストにいれてOK!