準備するもの
・コーヒー豆
・お湯
・ドリッパー
・ドリップペーパー

あると便利な道具
・スケール（はかり）0.1gまで測れるタイプ
・ドリップポット（口の細いヤカン）
・温度計

おすすめのコーヒーレシピ　

・豆の挽き方→中細挽き
・注ぐお湯の温度→92度くらい（沸騰したお湯をドリップポットに入れ替えると、だいたい90度くらいの湯温になります）

・豆とお湯の比率→ 1:16  (10gの豆なら160mlのお湯、15gの豆なら240ml)。

・抽出時間→2〜3分程度かけてお湯を注ぎます

１）豆とお湯を用意します。
２）沸かしたお湯を少量カップに注ぎカップを温めます
３）ペーパーフィルターをドリッパーにセットし、粉をいれます。（粉が平になるように横からやさしくトントンしてください）
４）粉全体を湿らせます。真ん中からゆっくりと円を描くように注ぎます。20〜30秒ほど蒸らします。
５）続けてゆっくりと円を描くように残りのお湯を注ぎます。

自分好みの味を見つけよう
・豆とお湯の量を変えてみよう
・お湯の温度を変えてみよう
・蒸らしの時間を変えてみよう
・一度に注ぐ湯量を変えてみよう

そしてコーヒーの沼へ・・・（笑）